Siang hari yang panas memang paling pas makan yang seger-seger. Cocok banget kalau bikin rujak buah. Sesuaikan buah kesukaan anda atau buah yang sedang musim.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram mangga muda, dipotong-potong
250 gram nanas, dipotong-potong
200 gram jambu air merah, dipotong-potog
2 buah (100 gram) kedondong, dipotong-potong
1 buah (150 gram) ketimun, dipotong-potong
1 buah (200 gram) bengkuang, dipotong-potong
50 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
150 gram gula merah, disisir halus
1/2 sendok teh garam
75 gram nanas, dipotong-potong
25 ml air asam dari 1/2 sendok teh asam dan 2 sendok makan air, dilarukan
Bahan Bumbu:
1 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi goreng
Cara Pengolahan :
- Bumbu: ulek bumbu sampai halus. Masukkan kacang tanah. Ulek rata. Tambahkan gula merah dan garam. Ulek rata.
- Masukk nanas. Ulek rata. Tambahkan air asam. Aduk rata.
- Sajikan potongan buah dengan bumbunya.
